Как сообщает Ассоциация швейцарских производителей молока, только за первый месяц нынешнего года в стране было произведено на 17 процентов больше масла, чем за тот же период годом ранее. В январе, например, было изготовлено 4887 тонн масла, в конце февраля - более 3000 тонн. Общие объёмы продукции в разы превышают даже прошлогодние запасы, когда, отметим, молочная отрасль в стране находилась также на подъёме.
«Очень важно устранить возникший дисбаланс, - говорит глава Ассоциации Курт Нюш (Kurt Nuesch), – поскольку это неминуемо скажется на ценах на молоко». Эксперт, тем не менее, отметил, что действенных инструментов сократить предложение на сегодня просто нет, а одни лишь предостережения в подобных случаях малоэффективны. Если проблему в скором времени не решить, экономика Швейцарии может понести существенные убытки.
Новости швейцарских партнёров aboutswiss